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Croq’livre

mardi 8 janvier 2013, par WEBMASTER

GUETTIER Bénédicte. Le fromage de Riri. Casterman, 07/09/2011. 16 p.

Oh, quel beau fromage ! Et regardez-moi ces trous : pour se faire une maison de souris, rien à dire, c’est parfait ! Sitôt dit, sitôt fait, Riri se glisse à l’intérieur du gruyère. Mais que se passe-t-il, Riri est coincée ?? Heureusement, rien de plus simple que de se libérer d’une prison de fromage : il suffit de le manger !


JOHNSON Spencer. Qui a piqué mon fromage ? AdA Jeunesse, 2003. n.p.

Les jeunes lecteurs prendront plaisir à connaître l’histoire amusante, de nos quatre amis : Flair, Flèche, Polochon et Baluchon. Ils vivent dans un labyrinthe qu’ils parcourent tous les matins à la recherche de ce qui les rend heureux : le Fromage magique ! Ce livre aidera les enfants à considérer, dès leur jeune âge, le changement comme une chose positive qui leur ouvre de nouvelles portes.


DUFEU Sophie. La course au fromage. Grasset Jeunesse, 09/2002. 24 p.

Qui va gagner la grande course au fromage ? Le plus rapide, le plus tricheur, le plus malin ou le plus gourmand ?


Super-Momo dans piège de fromage. Les 400 Coups, 2008. 20 p.

Super-Momo change l’eau en fromage. Ridicule ? Pas vraiment quand on veut sauver quelqu’un qui se noie ! Une parodie pleine d’humour du monde des Super-Héros chers aux petits.


BERREBY Patricia, DIETERLE Nathalie. Le fromage. Casterman, 05/2002. 12 p.

Une petite souris rencontre un grand serpent. Ils entament une discussion sur les bienfaits du fromage. Malgré les petits trucs tout verts et tout moisis, on y trouve du calcium pour maintenir la forme. Un petit album qui met en appétit les tout-petits et les incite à goûter avant de dire non.


HELOUA Laïla, LAPIERRE N. Mandarine et Kiwi et la fondue au fromage. Novalis Canada, 04/2005.

Mandarine et son petit frère Kiwi visitent la ferme des Bavard. Tout en côtoyant les impressionnantes vaches laitières, frère et soeur découvrent d’où vient le fromage et apprennent les règles de l’art de sa fabrication. En prime : une savoureuse recette de fondue au fromage qui met l’eau à la bouche !


JUDENNE Roger, MONTEL Anne. Histoire d’un petit bout de fromage. Scarabéa, 03/2012.

" Voici le placard. Voici le fromage. Voici le fromage rangé dans le placard. Voici la souris. Voici la souris qui flairait le fromage rangé dans le placard. "


JALBERT Philippe. La reine des chèvres. Grasset & Fasquelle, 2005. 24 p.

Comme tous les matins, Monsieur Edmond va traire sa vache Cunégonde. Mais ce matin-là, mal réveillé devant son bol de lait frais, le fromager se retrouve face à un très grand mystère... il faut à tout prix trouver une solution avant l’élection du Roi du Fromage !


CHANTEPIE Manuella. Que faire avec du fromage frais ?. First, 16/05/2012. 88 p.


CHARTRAND Frédérique. Fromage frais maison au lait bio. La Plage Editeur, 20/01/2012.

Une bouteille de lait, un soupçon de ferments... et la magie opère toute seule le temps du caillage ou de la fermentation du lait. Faire ses propres fromages frais n’a rien de bien sorcier ! Avec du lait de vache ou de chèvre, vous apprendrez à confectionner vos yaourts, faisselles, brousses et autres petits-suisses, ainsi que quelques inattendus comme le mascarpone et la mozzarella... Au delà du plaisir de faire soi-même, retrouvez à moindre coût les saveurs authentiques des laitages bio. Les recettes de ce livre ne nécessitent pas de fromagère.


Tout un fromage : 80 recettes de cuisine gourmandes faciles à réaliser. Atlas, 02/2009. 176 p.

Salade de chèvre-chaud, roquette aux poires et au gorgonzola, soupe au beaufort, pizza au pesto, tomates mozzarella, feuilletés au roquefort, cheese-cakes, tarte à la faisselle... le fromage se prête à toutes les fantaisies. Sorti du traditionnel plateau de fromages, il fait merveille en cuisine : apéritif, plat principal ou encore dessert, découvrez des recettes simples, savoureuses et originales. Vous allez étonner votre famille et vos amis !

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