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Label Rouge

jeudi 23 février 2012

Désigne des produits qui, par leurs conditions de production ou de fabrication conformes à un cahier des charges, possèdent des caractéristiques spécifiques établissant un niveau de qualité supérieure par rapport aux autres produits similaires. C’est un sigle français.

Exemples de produits : Volailles, charcuteries, saumon fumé, fromages...

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